Lima 28 de agosto, 2023 |

El precio del pollo ha experimentado una disminución significativa en Lima, llegando a tan solo S/ 8 en algunos distritos, esta caída sorprendente se atribuye a una menor demanda de la carne de pollo, ya que las familias peruanas han reducido sus compras debido a la presión económica. Además, la baja en el costo del maíz, un alimento clave para la cría de pollos, también ha influido en esta tendencia.

Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el precio del pollo vivo se sitúa en S/ 5.55, mientras que en algunos mercados específicos de Lima, como San Martín de Porres y Carabayllo, ha llegado a S/ 8. Esta disminución se debe a la reducción de la demanda por parte del público, ya que las familias tienen menos recursos disponibles debido a la difícil situación económica actual.

Los avicultores también enfrentan desafíos en esta situación. Mantener pollos por más tiempo requiere inversiones adicionales en alimentos, lo que lleva a la necesidad de vender a precios más bajos para evitar pérdidas financieras. Esta disminución de los precios es una respuesta a la necesidad de liberar stock en un mercado donde la demanda ha disminuido.

La situación varía en diferentes regiones del país. Trujillo, por ejemplo, ha experimentado una reducción del precio del pollo, llegando a S/ 8.2 por kilo en el mercado La Hermelinda, después de haber estado a S/ 12 hace menos de dos meses. En Ancash, el kilo se encuentra a S/ 10, y en Piura ha disminuido en promedio S/ 1. En Loreto, el precio del pollo se mantiene en S/ 15 por kilo.